IniciativasEn crecimiento

Alcañiz-Millán / Molí de Casto

Bajo Aragón - Caspe

Almazara tradicional

http://molidecasto.blogspot.com/

Emprendedores
José Mª Alcañiz

El proyecto

Buscamos revalorizar el aceite elaborado de forma tradicional...

Molí de Casto: Molí, porque significa fábrica en Maellà y Casto porque es mi padre, el alma y el corazón de nuestra almazara.

Elaboramos en nuestra almazara tres tipos diferentes de aceite de oliva:

·         Aceite de Oliva Virgen Primera Presión en Frío

·         Aceite de Oliva Virgen Ecológico

·         Aceite de Oliva Virgen

Los aceites de la variedad empeltre tienen un color amarillo dorado y un sabor suave, dulce y aterciopelado.

Envasamos en 5, 2 y 1 litro.

Además también disponemos de botellas con cierre anti goteo y de cristal en 750 y 250 ml.

"Hay gente que argumenta que el aceite empeltre tiene poco sabor para elaborar buenos platos pero es justamente al contrario porque al ser más suave no mata la esencia de lo que estás cocinado" - Nacho Baucells - Jefe de cocina del Celler de Can Roca.

Ubicación

Maella

Calle Fabara, 5, 50710 Maella, Zaragoza, España