Curso Gastro Guías Locales

Curso On Line gratuito dirigido a mujeres empadronadas en pueblos de Aragón, en especial en localidades pequeñas, que se realizará en modalidad Teleformación. Duración: 110 horas

La fecha de inicio está por determinar pero es de inicio inmediato.

Programa
Módulo 1: Identidad de la gastronomía aragonesa
Módulo 2: Conocimiento y criterios de selección de productos de calidad en la región o zona. Acreditaciones de calidad en Aragón y D.O.
Módulo 3: Estrategias y medios de promoción on line de la gastronomía, el producto de proximidad y el turismo gastronómico
Módulo 4: Motivación y competencias para el emprendimiento
Módulo 5: Cocina y trato culinario adecuado de los siguientes alimentos: El cerdo, jamón y derivados; Trufa, micología, recursos del bosque; Harina, pastas, cereales, pan...; Ovino y caprino; Verduras y huerta; Arroz; Legumbres; Frutas; Vacuno; Aves y caza;

Actuaciones relacionadas con el desarrollo de la Directriz Especial de Política Demográfica y contra la Despoblación en el marco de la Estrategia Aragonesa de Recuperación Social y Económica.
Realización de cursos de formación para fomentar el autoempleo femenino
Consejería de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón

Más información e inscripciones

Fecha inicio: 21/09/2020 09:00

Fecha fin: 30/09/2020 09:00

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